请客人吃饭﹐结果煮了一道难吃的菜

前一阵子有亲戚 (平辈)到家里来小住。每天都在外面玩﹐一直到最后一天中午﹐我想说自己下厨煮一顿饭请客。

有一道菜里面有猪肉丝。不知道是不是美国的猪肉没放血所以比较腥﹐总之不怎么好吃。结果我婆婆吃了一口﹐就当着客人的面问我﹐

怎么那么难吃﹐肉是很久以前买的吗﹖

让我觉得很尴尬。肉是我3天前才在超市买的啊﹗

心里有点受伤。还好客人还是持续夹了吃。

唉﹐早知道不煮这道菜了啦﹗

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发表评论

2022-04-12 18:35:00

请问妳婆婆是已经住在美国很久了吗?

我觉得好像吃惯台湾猪肉后,到欧美国家都会觉得他们猪肉有腥味

不过,好像没有腥到吞不下去

有种说法是每家超市的肉的腥度有时也会不一样,不知美国是不是也这样?

唉不是妳的问题啦!我觉得该跟妳婆说明一下美国人杀猪跟台湾的方式是不一样的,或许她可理解

2022-04-12 18:35:00

如果是我

可能会自嘲说:

对厚这道菜好像不好吃

可能厨艺不好吧或是买菜技巧不好不会挑肉

下次还是请婆婆教教我吧

2022-04-12 18:35:00

妳婆没有恶意啦!

只是她是不是不常住在美国?

我以前到美国亲戚家去玩时,会自己下厨,那时她们就告诉我美国的猪肉很腥

我一煮也确实是,所以大家都很少吃猪肉,因为真的觉得那味道很重,实在吃不惯

我刚到日本时也觉得日本的猪肉味道很重(我可能是买到美国进口的猪肉吧,呵呵),现在则已经完全习惯了

我觉得其实每个国家的食物都会有当地特有的气味,只是我们自己习惯了所以不觉得,老美吃台湾的猪肉搞不好也觉得很腥咧

就好比不同国家的人都可以闻到彼此身上不同的气味,但自己国家的人却闻不出来一样

2022-04-12 18:35:00

如果是我 可能会自嘲说:对厚这道菜好像不好吃

===============

我就是这么回话的

2022-04-12 18:35:00

肉如果买来放在冰箱冷藏放了三天

就不新鲜了

会有个味道

2022-04-12 18:35:00

肉放三天好像有点太久了

有冷冻吗?? 不然可能会变质唷

也有可能是品种的关係

台湾的猪肉有品种改良, 比较没有味道

国外的肉品腥味就比较重一点

2022-04-12 18:35:00

肉买回来有放冷冻。

在美国几乎大家都是一个礼拜才买一次菜。

2022-04-12 18:35:00

我住在纽西兰,从来不敢到洋人超市或洋人肉店买猪肉,因为腥味很重,很难下嚥

听说原因是,国外的公猪没有从小就阉过,所以长大后会有一股腥骚味

而台湾的公猪从出生没多久就阉了,所以腥骚味比较淡

从小吃习惯台湾猪肉的大家,一到国外吃了有腥味的猪肉,大多吓得不敢再吃第二口了

我们买猪肉,都到特定华人开的肉舖去买,他们专挑母猪肉卖的

2022-04-12 18:35:00

我不知道是已经习惯了,还是在华人超市买的比较不腥

我刚来美国的时候是在中西部,美超买的猪肉的确腥

通常都要腌或是用葱姜蒜去压

现在在美东感觉好像还好,我都只有稍微腌一下而已

而且有时候一块肉还不一定一礼拜内吃掉

拿来炒连我儿子都会吃,应该没有怪味吧

2022-04-12 18:35:00

Bay

你应该是跟我一样

习惯美国猪的味道了

我刚来美国时

吃时 有时会觉得猪肉特腥

久了之后

就习惯了那味道了

另外

版妈

你应该踩到地雷买到公猪的肉了

我有时买到的猪肉味道特重

因为家里以前从事畜牧业

所以知道

没阉过的雄性动物 像猪牛羊

本身的肉腥味会比较重

但因为习惯那味道了

所以照吃不误

2022-04-12 18:35:00

以前我也是曾把青椒搞错

有一种青辣椒长得比较长细

后来我把它当做是青椒来炒肉丝

刚开始洗的时候我觉得有点怪

有辣辣的味道但不以为意

后来炒的时候才发觉好像很刺鼻

炒完后尝了一口差点晕倒!

辣鼠了!!!!!!!!!!!!!!!!

后来这盘就不敢拿出来给小姑和小叔吃

有听到老公说他们笑鼠了

说我怎么那么不会作饭做菜

但我是真的不会做饭做菜啊!

从毕业后及就学中我都一直在打工和工作

从来没下厨

后来又有一次我好不容易从台湾带了一包滷茶叶蛋的滷包

滷了一锅超香的茶叶蛋

闻到味道超香但拿起来吃时才发觉盐巴太多了

发觉时已经来不及了

因为我已经拿一小部份请朋友吃了

我想她们一定差点没吐血

我的厨艺真的烂到极点

我也不知道该怎么办

只有老公默默含着眼泪吞了下去

那个颗茶叶蛋我也尝了一口

差点鹹到爆肝

我住中欧

(原作者于 2008-08-11 07:59:33 重新编辑过)

2022-04-12 18:35:00

我还不知道公猪的肉特别腥呢﹗

这次学到教训了﹐以后请台湾人吃饭还是避免煮猪肉料理比较保险

2022-04-12 18:35:00

美国的猪肉真的不好吃

餵养的饲料跟我们不同,因此肉吃起来味道也不同

2022-04-12 18:35:00

除了阉过比较没腥味

台湾的"温体猪"也真的比较好吃啦!

有冷冻过的会破坏细胞